やまやで買える韓国料理！カルビタンってなに？美味しい？
おかずが少ない日、夫から「もうちょっと食べたい」と言われて悩んだ時、思い浮かんだのが韓国のレトルト食品でした。買ってキッチンクローゼットに入れておいて完全に忘れてました。😅
以前買ってきたのはカルビタンとプデチゲで、最初にカルビタンを食べることにしました。
カルビタンってなに？
韓国の汁の料理の1つです。韓国料理で名前が「グク」、「チゲ」、「タン」で終わるものはだいたい汁の料理です。他の記事でも紹介した「タットリタン」は汁の料理ではないので例外です。😅
カルビタンも汁の1つで、日本でも良く知ってるカルビ、その中でも骨付きの牛のカルビを入れて作った料理です。大根を入れることが多くて、春雨が入ってることもあります。
他の汁よりは高めで、韓国では高級の汁料理のイメージがありますね。昔は結婚式などのパーティーに良く出る料理でした。今は結婚式＝バイキングになりましたが、昔は結婚式＝カルビタンでしたね。
やまやのチャムストーリーのカルビタン
値段：498円（税抜）
調理方法は3つで、「鍋に移して5分間加熱する、沸騰したお湯の中で6分間温める、チンできる皿に移して4分間チンする。」です。（＊このままレンジにチンすると危ないので、必ず移してからやってください。）
私は鍋に移して加熱しましたが、パックの内部にたれがくっついてるので、沸騰したお湯の入れる方がいいかもと思いました。温める間にネギを切って載せます。
味はどう？
牛骨の味がしてすごく美味しいです。優しい味がします。肉は骨からちゃんと分離されるので、箸で持ったままでも充分食べれます。夫は一口食べて「牛テールスープと同じ、美味しい」と言いました。
ただ、スープに比べて肉の量が少なかったです。肉は全部で4個入ってました。ここに日本人の大好きな大根も入れてくれたら…もと良かったと思います。値段の問題だと思いますけどね。😅
また、韓国語に書いてる商品名はカルビタンですが、やまやのレシートではカルビタンスープでしたので、輸入する時肉よりスープとして輸入されたかも知れません。😄
もっとカルビタンを楽しむ方法
食べる時はネギと白コショウを入れるとすごく美味しくなります。
スープは多いので、結構余ります。これはスープとしてこのまま飲んでも良いですが、（ラーメン好きな夫から）スープが鳥取県の牛コツラーメンにすごく似ているので、スーパーで生麺の細麺を茹でて入れたら最高に美味しいです。
似てる料理
カルビタンはソゴギムククと味が似てます。肉の部位と量、大根の量、煮込む時間によって名前が違くなるだけです。
「A」カルビタン 
「B」ソゴギムクク
まとめ
やまやで販売してるチャムストーリーのカルビタンは牛骨スープの味で美味しいです。テールスープが好きな方はこのカルビタンも絶対好きだと思いますね。
スープの量が多いので、韓国ではカルビタンの中に春雨を入れて食べますが、肉を食べた後にラーメンとして食べても美味しいと思います。是非試してみてくださいね！夫がまた食べたいと言ったので、私もまた買いに行きます。😊