外国人が韓国で一番食べたい料理ランキング

2020年8月3日2020年12月17日

韓国の料理の中では外国人から見ると「えぅ！こういうのも食べる」と思われる料理もありますが、美味しい料理もたくさんあります。

今はコロナで世界どこも自由に行けなくなりましたが、去年までは韓国にも観光客がどんどん増えてました。

以前、韓国の観光公社で「外国人が一番食べてみたい不思議な独特な韓国料理は？」を調べたことがあります。

良く知られた料理ではない独特な料理の中、選ばれた料理には韓国人にも好き嫌いがある料理もありますが、独特だと思わない料理もあります。

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サンナクジ

サンナクジ。サン：生きてる、ナクジ：タコ

サンナクジは生きてるタコを一口サイズに切ってごま油とゴマをかけて食べる料理です。酢コチュジャンに付けて食べる人も多いです。サンナクジは切ってすぐ食べるので動きます。

韓国でも好き嫌いがあって「気持ち悪い」と思い、食べれない人も多いです。私はこどもの時から好きな料理です。タコのいぼが働いてるので良くかんで食べないと口の中にくっつく恐れがあるので、気を付けてたべたほうがいいです。

食わず嫌いな人には絶対ダメな料理だと思います。日本のバラエティー番組では罰則の料理でもでたことがあります。また、2019年ツイッターである外国人がこれ全部食べたら50万ドルあげると言って話題になったこともあります。

今は日本でも知ってる人が多いカンジャンゲジャンはワタリガニの料理です。生のワタリガニを醤油やいろんなヤンニョムに付け作ります。ちなみにカンジャンゲジャンのカンジャンは醤油を意味します。

これと似てる料理でヤンニョムゲジャンはコチュジャンをベースにした生のワタリガニの料理です。

どっちも好き嫌いがあって弟の場合はカンジャンゲジャンは食べられないのに、ヤンニョムゲジャンは好きです。私も最初にはヤンニョムゲジャンしか食べなかったんです。特にカンジャンゲジャンに卵が入ってるのは大嫌いでした。でも、今はヤンニョムゲジャンの卵が大好きになりました。

スンデはトッポッキ、オデンとともに粉食の店で売ることが多いです。もちろんスンデだけのスンデの専門店もあります。スンデは豚の腸に春雨などを入れソンジと言う生き血で味や色を出して蒸す料理です。独特な臭いなのでスンデも好き嫌いがあります。

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昔一時期食用ビニルを使うこともあったらしいですが、今はほとんどが豚や牛の腸を使います。スンデを頼むとレーバーや肺などを一緒にくれるところもあります。私はスンデは好きですがレーバーなどの他の部位は癖があって苦手なので注文する時要らないと伝えます。

食べる時は塩＋唐辛子やエビの塩辛に付けて食べます。スンデ専門店でまスンデグッと言うスープを専門で売ってる場合が多いです。

ホンオは本当に好き嫌いが激しい料理です。エイを醗酵した料理です。どのぐらい醗酵されてるかによるけど、臭いが本当にくさいです。鼻先にピンときますので、臭いに敏感な人は避けてください。

左の写真はサムはプと言うもので、ホンオ、キムチ、豚肉を一緒に食べる料理です。右はホンオをヤンニョムで混ぜ合わせた料理です。右の方はあんまり醗酵されてないホンオを使い、臭いをヤンニョムで個任せるので、左に比べたら美味しく食べられます。

私は右は癖なしに食べられますが、左のホンオはお勧めしません。

ユッケ牛肉の生料理です。発音からユッケになりましたが、ユッ＋ホェは肉刺身を意味します。（ホェは韓国語で魚の刺身を意味します。）名前で分かるように生肉です。日本では昔生肉を食べてなくなった悲しい事件があって厳しい管理をしてる店でしか出せないらしいです。

以前ユーチューブで日本のユッケを見たことありますが、量がすごく少なくてびっくりしました。韓国で去年行った店ではユッケ430gに35,000ウォンでした。韓国は一皿に多い量が出て、日本は最初から一人用の皿に出るため小さく感じたかも知れませんが、値段的には日本は高すぎです。

ユッケもみんなが好きな料理ではないです。私も食べるようになったのは最近です。ユッケは上に卵の黄身が載せてるので、混ぜて食べます。

味噌汁と似てますが、臭いにくせがあって好き嫌いがあります。デンジャングッとも似てますが、チョンクッジャンの場合豆がそのまま残ってるのでこれも苦手な人がいます。デンジャンより早く醗酵させたもので作る料理で、個人的には食べれるけどあんまり好きではないです。

日本にも好き嫌いな料理があるように韓国でも独特な好き嫌いがあるりょうりがたくさんあります。私がタンが苦手なように見た目からこれ嫌だなと思う料理もあると思います。

全部はお勧めできませんが、一回ハマるとまた食べたい口に合う料理があるかも知らないので一回ぐらい試しで食べてみてください。