コッチョリ

キムチとは？

辞書では
塩漬けした白菜や大根などを一味唐辛子、ネギ、ニンニクなどのヤンニョムに混ぜ合わせた後に醗酵させた食べ物記述されてます。

キムチの種類

キムチ博物館によると韓国の家庭で作ってるキムチの種類は約30 ...