日本と韓国の牛肉部位の違い

サムギョプサル、プルコギなど韓国料理の名前は日本でもよく知られています。牛肉の話ではないけれど、豚のバラ肉を使ってるサムギョプサルは、実は料理の名前ではなくて部位の名前なんです。

国が違うので同然日本の肉の部位と韓国の肉の ...