韓国料理

以前、韓国から送ってもらったものの中に「ビビンジャン」がありました。特に必要ではなかったですが、韓国で話題になってるようで、気になって頼みましたね。

元々は「ビビン麺」というインスタント麺の中に入ってるソースです。ビビン麺 ...

おかずが少ない日、夫から「もうちょっと食べたい」と言われて悩んだ時、思い浮かんだのが韓国のレトルト食品でした。買ってキッチンクローゼットに入れておいて完全に忘れてました。😅

以前買ってきたのはカルビタンとプデチゲで、最初に ...

チヂミは韓国料理で、すごく簡単に作れる料理の1つです。日本ではチヂミと呼びますが、韓国では（呼ぶ人もいますが）チヂミはあまり使わないです。その代わりに「ブチンゲ」や「○○ジョン」と呼びます。

韓国にいた時には私もお母さんも ...

茶碗蒸しがあまり好きではない夫も美味しく食べてくれる韓国の玉子の料理があります。ケランチムという料理で、フワフワするのが特徴です。

「ケランチム」は「ケラン（계란、鶏卵)＝玉子」＋「チム（찜)＝蒸」で、卵蒸です。

日本に行って初めて行ったファミリーレストランはサイゼリヤでした。夫がこどもの頃から好きで安くて美味しいところだと連れて行ってくれましたね。

最初は「ファミリーレストランなのに安い？」って嘘だと思いました。着いてからやっと「 ...

のりは飽きることなしに、子供からたくさん食べてるおかずの一つです。朝起きてあまりご飯の気分ではない日でも、お母さんが海苔で包んでくれた炊き立てのご飯だけは食べた記憶があります。そのせいか今でも炊き立てのご飯を見るとすぐ海苔で包んで食べ ...

家で焼肉をやりたくて、スーパーにサンチュとケンニプ（エゴマの葉）を買いに行ったことがあります。

野菜コーナーには韓国でも良く見たサンチュが名前も「サンチュ」そのままで売ってて不思議でした。日本でもサンチュと呼んでる！と。た ...

韓国の食堂には高級の店を除くとほとんどの店でステンレス製の茶碗にご飯をくれます。また、その大きさがほとんど同じくらいです。子供の頃からずっとそうだったので特に意識したことはなかったですが、日本人の夫にはそれが不思議だったみたいです。

夫がたまに「韓国に行けるようになったら何が一番食べたい？」と聞いてきます。今は変わったけど日本に来て最初の頃には「チョクパル」が一番食べたいと言ったことがあります。昔は大嫌いだったのが、いつの間にか好きな料理になっていましたね。

韓国の道では良く屋台を見つけることができます。昔から市場や人通りが多い場所には軽く食べれるものを売ってる屋台がたくさんありました。トッポッキ、オデン、天ぷら、スンデ、ブンオパン（たい焼き）、ホットクは代表的な道のおやつです。